Aftenens Vin blev ikke bygget for at tjene penge. Det blev bygget, fordi vi elsker vin, og fordi vi savnede en måde at dele den glæde med andre på en måde, der føltes rigtig.
Vi har været til vinsmagninger hvor folk sidder og er bange for at sige deres mening. Hvor alle nikker til den dyreste flaske, fordi den må være bedst, ikke? Vi tror på det modsatte.
Den bedste vin er ikke den dyreste. Den værste er ikke den billigste. Det handler om, hvad du kan lide, og om at have modet til at sige det højt.
Vi tror på gennemsigtighed omkring vin. At man ikke skal være sommelier for at have en holdning. At man godt må sige "den her smager ikke godt" selvom flasken kostede 500 kroner.
Vi har mødt for mange grupper, hvor folk holder sig tilbage. Hvor de tænker "jeg ved ikke nok om vin til at have en mening". Det er forkert. Du behøver ikke vide noget som helst. Smag, og sig hvad du synes.
Vi drikker vin fra næsten alle lande i verden. Vi har ikke en husvin. Selvfølgelig har vi nogle vine vi vender tilbage til oftere end andre, men vi eksperimenterer hele tiden. Der er stadig ting vi ikke har prøvet, og det er spændende.
Vi tror på det sjove i det. Hvis det betyder chips ved siden af, et kortspil eller et brætspil, så gør vi det. Hvis det betyder at have flere glas med forskellige vine på bordet på samme tid, så gør vi det. Hvis det betyder skøre blindsmagninger hvor alle gætter forkert, så gør vi det.
Idéen til Aftenens Vin kom en aften hvor vi sad med papir og blyant og prøvede at holde styr på point. Det gik ikke. Der var forvirring om hvem der havde stemt, noterne blev væk, og vi kunne ikke blive enige om vinderen.
Vi tænkte: det her kan gøres bedre. En app hvor værten opretter en smagning på 30 sekunder, gæsterne scanner en QR-kode og stemmer direkte fra deres telefon. Ingen papirrod, ingen forvirring, bare vin og gode snakke.
Det tager 30 sekunder at oprette din første smagning. Ingenting at installere. Bare gå til aftenensvin.dk, opret en lobby, del koden med dine gæster, og lad smagningen begynde. Det er sådan vi selv gør det.